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Hotel Stella, Via al Parco 14, 6644 Orselina (Locarno/Tessin)
Nella nostra cucina, la regionalità e la freschezza stagionale sono al primo posto. Gustate le specialità ticinesi e i classici internazionali nel nostro ristorante o sulla terrazza solarium adiacente, sempre accompagnati da una vista panoramica mozzafiato sul Lago Maggiore. La nostra offerta culinaria comprende anche una variegata selezione di creazioni vegetariane, vegane e adatte a persone allergiche.
La nostra cucina utilizza prodotti regionali e ingredienti di stagione. Il ristorante con ampia vetrata offre una vista panoramica sul Lago Maggiore, così come la terrazza solarium adiacente. Oltre alle specialità ticinesi, troverete piatti internazionali e opzioni vegetariane, vegane e per persone allergiche.
Cordon bleu di maiale arrotolato ripieno con
caponata di melanzane e formaggio Gottardo,
patatine fritte e verdure di stagione
CHF 37.50
Insalata autunnale con funghi, melograno e zucca
CHF 18.50
Medaglioni di capriolo con salsa ai cornioli con
spätzli fatti in casa e guarnizione di cacciagione
CHF 42.50
Risotto ai funghi porcini
CHF 42.50
Tortino caldo al cioccolato con gelato alle noci (tempo di attesa circa 15 minuti)
CHF 25.50
Insalata verde
CHF 9.50
Insalata mista
CHF 11.50
Insalata mista grande con uovo
CHF 17.50
Insalata mista con petto di pollo
CHF 21.50
Insalata di songino con pancetta, uova e crostini
CHF 19.50
Crema di zucca
CHF 11.00
Minestrone alla ticinese
CHF 11.00
Salametti cacciatori
con formaggi ticinesi e sottaceti
½ CHF 15.50
CHF 24.50
Salmone affumicato in casa con salsa al rafano
CHF 25.50
Tartare vegana di fave e verdure
100 gr. CHF 18.00
200 gr. CHF 27.00
Fantasia di grano saraceno con verdure, coulis di barbabietola
CHF 25.50
Verdure con “Massaman Curry” e riso basmati
CHF 23.50
Gnocchi fatti in casa di patate e farina di castagne con funghi porcini
½ CHF 18.50
CHF 25.50
Ravioli ripieni di zucca con burro al tartufo e semi di zucca
½ CHF 20.50
CHF 25.50
Crespelle gratinate ripiene di ricotta e spinaci
CHF 21.50
Melanzane alla parmigiana
½ CHF 17.50
CHF 23.50
Lasagne alla siciliana (circa 15 minuti di attesa)
CHF 24.50
Tagliatelle con salsa ai gallinacci
½ CHF 17.50
CHF 23.50
Gnocchi fatti in casa o spaghetti con salsa a scelta:
– alla bolognese
½ CHF 15.50
CHF 21.50
– al pesto
½ CHF 14.50
CHF 20.50
– al burro e salvia
½ CHF 13.50
CHF 19.50
– al pomodoro
½ CHF 14.50
CHF 20.50
– all’aglio, olio e peperoncino
½ CHF 13.50
CHF 19.50
– all’arrabbiata
½ CHF 13.50
CHF 19.50
*Per i gnocchi fatti in casa, chiediamo un supplemento di CHF 1.00 per la mezza porzione e CHF 2.00 per la porzione intera.
Spezzatino di cervo con spätzli fatti in casa e guarnizione di cacciagione
CHF 38.50
Filetto di manzo (200gr.) con salsa al pepe Vallemaggia, risotto ai funghi porcini e verdure di stagione
CHF 47.50
Tartare di manzo servita con pane tostato e burro
70 gr. CHF 22.50
140 gr. CHF 31.50
210 gr. CHF 40.50
San Pietro all’acqua pazza con fondo di pesce, verdurine e lenticchie Beluga
CHF 37.50
Filetti di lucioperca in pastella con salsa tartara, patate bollite e verdure miste
CHF 38.50
Lasagne alla Siciliana e gelato (circa 15 minuti di attesa)
CHF 14.50
Penne al pomodoro e gelato
CHF 13.50
Chicken nuggets con patatine fritte e gelato
CHF 14.50
Salsiccetta di vitello con patatine fritte e gelato
CHF 14.50
Porzione di patatine fritte e gelato
CHF 9.50
La base della nostra cucina sono prodotti freschi e regionali. Collaboriamo con fornitori locali e prepariamo quotidianamente pasta fresca e prodotti da forno. Il menu si ispira alle tradizioni ticinesi e si adatta alle stagioni. Ciò che in primavera sono asparagi ed erbe aromatiche, in autunno diventano funghi e zucca: la disponibilità di ingredienti regionali determina l’offerta.
La colazione a buffet offre prodotti da forno freschi fatti in casa, specialità regionali e prodotti ticinesi. Sulla terrazza o nel ristorante con vetrate panoramiche, la giornata inizia con vista lago.
Il menu del pranzo comprende piatti leggeri della cucina mediterranea, insalate fresche e specialità di stagione. La terrazza solarium con vista lago è il luogo preferito quando il tempo è bello. Si abbinano bene i vini della regione.
La sera l’atmosfera cambia: luci soffuse e un menu con specialità stagionali. Scegliete tra piatti à la carte o il menu di mezza pensione a più portate.
Immerso sopra il Lago Maggiore a Orselina, il nostro ristorante vi invita a gustare la cucina svizzera e internazionale in un’atmosfera familiare. Che sia all’interno o sulla terrazza, il maestoso panorama e il servizio attento rendono ogni pasto speciale.
Il ristorante offre speciali stagionali durante tutto l’anno: menu primaverili con asparagi, grigliate estive sotto le palme, risotto tradizionale ticinese. Le date variano a seconda della stagione e vengono annunciate in tempo utile.
Consigliamo di prenotare per la cena, cosa possibile online per un massimo di 5 persone. Per gruppi più grandi o richieste a breve termine, si prega di contattare direttamente la nostra reception.
