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Hotel Stella, Via al Parco 14, 6644 Orselina (Locarno/Tessin)
Nella nostra cucina, la regionalità e la freschezza stagionale sono al primo posto. Gustate le specialità ticinesi e i classici internazionali nel nostro ristorante o sulla terrazza solarium adiacente, sempre accompagnati da una vista panoramica mozzafiato sul Lago Maggiore. La nostra offerta culinaria comprende anche una variegata selezione di creazioni vegetariane, vegane e adatte a persone allergiche.
La nostra cucina utilizza prodotti regionali e ingredienti di stagione. Il ristorante con ampie vetrate offre una vista panoramica sul Lago Maggiore, così come la terrazza solarium adiacente. Oltre alle specialità ticinesi, troverete piatti internazionali e opzioni vegetariane, vegane e per allergici.
Cordon bleu di maiale arrotolato ripieno con
caponata di melanzane e formaggio Gottardo,
patate fritte e verdure di stagione
CHF 38.00
Insalata di formentino con uova, crostini e semi misti
CHF 17.50
Risotto all’aglio orsino con fonduta di formaggio
CHF 23.50
Ossobuco di vitello con polenta e verdure di stagione
CHF 39.50
Filetti di lucioperca in pastella con salsa tartare, patate bollite e verdure di stagione
CHF 38.50
Tortino al cioccolato con cuore fondente e gelato al caramello (attesa ca. 15 minuti)
CHF 14.50
Insalata verde
CHF 9.50
Insalata mista
CHF 11.50
Insalata mista grande con uovo
CHF 17.50
Insalata mista con petto di pollo
CHF 21.50
Insalata di asparagi verdi con pomodori cherry e champignons
CHF 19.50
Crema di asparagi
CHF 11.00
Minestrone ticinese
CHF 11.00
Salametti cacciator con formaggi ticinesi
e sottaceti
½ CHF 15.50
CHF 24.50
Vitello tonnato
½ CHF 18.50
CHF 27.00
Hummus servito con pane Vallemaggia
CHF 13.50
Tartare vegana di fave e verdure
100 gr. CHF 18.00
200 gr. CHF 27.00
Fantasia di grano saraceno con verdure e salsa paprika
CHF 25.50
Verdure con “Massaman Curry” e riso basmati
CHF 23.50
Gnocchi all’aglio orsino fatti in casa con salsa al pomodoro
½ CHF 18.50
CHF 25.50
Ravioli con asparagi al burro e cerfoglio
½ CHF 20.50
CHF 25.50
Crespelle gratinate ripiene con ricotta e spinaci
CHF 21.50
Melanzane alla parmigiana
½ CHF 17.50
CHF 23.50
Lasagne alla siciliana
(ca. 15 minuti di attesa)
CHF 25.00
Tagliatelle con asparagi verdi, pancetta e panna
½ CHF 17.50
CHF 23.50
Gnocchi fatti in casa o spaghetti con salsa a scelta: *
– alla bolognese
½ CHF 15.50
CHF 21.50
– al pesto
½ CHF 14.50
CHF 20.50
– al burro e salvia
½ CHF 13.50
CHF 19.50
– al pomodoro
½ CHF 14.50
CHF 20.50
– all’aglio, olio e peperoncino
½ CHF 13.50
CHF 19.50
– all’arrabbiata
½ CHF 13.50
CHF 19.50
*Per gli gnocchi fatti in casa, chiediamo un supplemento di CHF 1.00 per la mezza porzione e CHF 2.00 per la porzione intera.
Scaloppina di vitello (160gr.) con asparagi verdi, salsa all’arancia e tagliatelle
CHF 43.50
Filetto di manzo (200gr.) con salsa al pepe Vallemaggia, risotto all’aglio orsino e verdure di stagione
CHF 49.50
Galletto dei “Terreni alla Maggia” con patate fritte e verdure di stagione
CHF 37.50
Tartare di manzo servito con pane tostato e burro
70 gr. CHF 22.50
140 gr. CHF 32.50
210 gr. CHF 41.50
Filetti di coregoni al burro e salvia con
polenta arrostita e verdure di stagione
CHF 36.50
Lasagne alla siciliana e gelato (ca. 15 minuti di attesa)
CHF 14.50
DONALD DUCK Penne al pomodoro e gelato
CHF 13.50
PINOCCHIO Chicken nuggets con patate fritte e gelato
CHF 14.50
GOOFY Cipollata con patate fritte e gelato
CHF 14.50
PLUTO Porzione di patate fritte e gelato
CHF 9.50
La base della nostra cucina sono prodotti freschi e regionali. Collaboriamo con fornitori locali e prepariamo quotidianamente pasta fresca e prodotti da forno. Il menu si ispira alle tradizioni ticinesi e si adatta alle stagioni. Ciò che in primavera sono asparagi ed erbe aromatiche, in autunno diventano funghi e zucca: la disponibilità di ingredienti regionali determina l’offerta.
La colazione a buffet offre prodotti da forno freschi fatti in casa, specialità regionali e prodotti ticinesi. Sulla terrazza o nel ristorante con vetrate panoramiche, la giornata inizia con vista lago.
Il menu del pranzo comprende piatti leggeri della cucina mediterranea, insalate fresche e specialità di stagione. La terrazza solarium con vista lago è il luogo preferito quando il tempo è bello. Si abbinano bene i vini della regione.
La sera l’atmosfera cambia: luci soffuse e un menu con specialità stagionali. Scegliete tra piatti à la carte o il menu di mezza pensione a più portate.
Immerso sopra il Lago Maggiore a Orselina, il nostro ristorante vi invita a gustare la cucina svizzera e internazionale in un’atmosfera familiare. Che sia all’interno o sulla terrazza, il maestoso panorama e il servizio attento rendono ogni pasto speciale.
Il ristorante offre speciali stagionali durante tutto l’anno: menu primaverili con asparagi, grigliate estive sotto le palme, risotto tradizionale ticinese. Le date variano a seconda della stagione e vengono annunciate in tempo utile.
Consigliamo di effettuare una prenotazione anticipata presso il nostro ristorante – sia per la colazione, il pranzo o la cena.
Le prenotazioni online sono possibili fino al giorno precedente.
Per richieste spontanee nello stesso giorno, così come per prenotazioni di gruppi di oltre 5 persone, vi preghiamo di contattare telefonicamente la nostra reception al numero +41 (0)91 743 66 81.
