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Hotel Stella, Via al Parco 14, 6644 Orselina (Locarno/Tessin)
In unserer Küche stehen Regionalität und saisonale Frische an erster Stelle. Geniessen Sie Tessiner Spezialitäten und internationale Klassiker in unserem Restaurant oder auf der angrenzenden Sonnenterrasse, stets begleitet von einem atemberaubenden Panoramablick auf den Lago Maggiore. Unser kulinarisches Angebot umfasst zudem eine vielfältige Auswahl an vegetarischen, veganen und allergikerfreundlichen Kreationen.
Unsere Küche setzt auf regionale Produkte und saisonale Zutaten. Das Restaurant mit grosser Fensterfront bietet Panoramablick auf den Lago Maggiore, ebenso die angrenzende Sonnenterrasse. Neben Tessiner Spezialitäten finden Sie internationale Gerichte sowie vegetarische, vegane und allergikerfreundliche Optionen.
Gerolltes Schweine Cordon Bleu gefüllt mit
Aubergine-Caponata und Gottardo-Käse,
Pommes frites und Saison Gemüse
CHF 38.00
Rindsfilet (200gr.) mit Pfeffersauce Vallemaggia, Parmesanrisotto und Saisongemüse
CHF 49.50
Risotto mit Zucchini-Pesto und Frischkäse
CHF 23.50
Warmes Schokoladentörtchen mit Mango-Sorbet (Wartezeit ca. 15 Minuten)
CHF 14.50
Grüner Salat
CHF 9.50
Gemischter Salat
CHF 11.50
Grosser gemischter Salatteller mit Ei
CHF 17.50
Gemischter Salat mit Pouletbrust
CHF 21.50
Burrata mit Cherrytomaten und Basilikum
CHF 19.50
Tomaten-Espuma mit Basilikum-Olivenöl extra vergine
CHF 11.00
Tessiner Gemüsesuppe
CHF 11.00
Jägersalametti mit Tessiner Käse
und gepickeltem Gemüse
½ CHF 15.50
CHF 24.50
Rohschinken mit Melone
½ CHF 13.50
CHF 21.50
Roastbeef mit Tartarsauce und Pommes Frites
½ CHF 20.00
CHF 29.50
Hummus serviert mit Vallemaggiabrot
CHF 13.50
Veganes Tartar von Ackerbohnen und Gemüse
100 gr. CHF 18.00
200 gr. CHF 27.00
Buchweizen-Fantasie mit Gemüse, und Paprikasauce
CHF 25.50
Gemüse mit “Massaman Curry” und Basmatireis
CHF 23.50
Rote Bete Gnocchi mit Rucolapesto
½ CHF 18.50
CHF 25.50
Ravioli mit Zitronenfüllung an Zitronenmelissenbutter
½ CHF 18.50
CHF 25.50
Gratinierte Crêpes gefüllt mit Ricotta-Frischkäse und Spinat
CHF 21.50
Gebackene Auberginen-Parmigiana
½ CHF 17.50
CHF 23.50
Lasagne nach sizilianischer Art (ca. 15 Minuten Wartezeit)
CHF 25.00
Bandnudeln mit Luganighetta-Ragu
½ CHF 17.50
CHF 23.50
hausgemachte Gnocchi oder Spaghetti mit Sauce nach Wahl: *
mit Bolognesesauce
½ CHF 15.50
CHF 21.50
mit Pestosauce
½ CHF 14.50
CHF 20.50
mit Salbeibutter
½ CHF 13.50
CHF 19.50
mit Tomatensauce
½ CHF 14.50
CHF 20.50
mit Knoblauch, Öl und Chili
½ CHF 13.50
CHF 19.50
mit scharfer Tomatensauce
½ CHF 13.50
CHF 19.50
*Für hausgemachte Gnocchi, verlangen wir einen Zuschlag von CHF 1.00 für die halbe Portion und CHF 2.00 für die ganze Portion.
Kalbsschnitzel (180gr.) mit Marsalasauce, Bandnudeln und Saisongemüse
CHF 43.50
Kalbsleber nach „venezianer“ Art mit Rösti Kroketten und Saisongemüse
CHF 38.50
Gedämpfter S. Petersfisch mit Marseiller Sauce, Salzkartoffeln und Gemüse Brunoise
CHF 36.50
Rinds-Tartar serviert mit getoastetem Brot und Butter
70 gr. CHF 22.50
140 gr. CHF 32.50
210 gr. CHF 41.50
Zanderfilet mit Limetten, Cherrytomaten, Reis und Saisongemüse
CHF 38.50
Lasagne alla siciliana und Eis (ca. 15 Minuten Wartezeit)
CHF 14.50
Penne an Tomatensauce und Eis
CHF 13.50
Chicken Nuggets mit Pommes frites und Eis
CHF 14.50
Mini Kalbs-Bratwurst mit Pommes frites und Eis
CHF 14.50
Portion Pommes frites mit Eis
CHF 9.50
Die Grundlage unserer Küche bilden frische, regionale Produkte. Wir arbeiten mit lokalen Lieferanten zusammen und bereiten täglich frische Pasta und Backwaren zu. Die Speisekarte orientiert sich an Tessiner Traditionen und passt sich den Jahreszeiten an. Was im Frühling Spargel und Kräuter sind, werden im Herbst Pilze und Kürbis – die Verfügbarkeit regionaler Zutaten bestimmt das Angebot.
Das Frühstücksbuffet bietet frisches Gebäck aus der eigenen Küche, regionale Spezialitäten und Tessiner Produkte. Auf der Terrasse oder im Restaurant mit Panoramafenstern beginnt der Tag mit Seeblick.
Die Mittagskarte umfasst leichte mediterrane Gerichte, frische Salate und saisonale Spezialitäten. Die Sonnenterrasse mit Seeblick ist bei gutem Wetter der bevorzugte Platz. Dazu passen Weine aus der Region.
Am Abend wechselt die Atmosphäre: gedämpftes Licht und eine Speisekarte mit saisonalen Schwerpunkten. Wählen Sie zwischen À-la-carte-Gerichten oder dem mehrgängigen Halbpensionsmenü.
Eingebettet über dem Lago Maggiore in Orselina lädt unser Restaurant dazu ein, Schweizer und internationale Küche in einer familiären Atmosphäre zu geniessen. Ob drinnen oder auf der Terrasse, das majestätische Panorama und der aufmerksame Service lassen jede Mahlzeit besonders erscheinen.
Das Restaurant bietet über das Jahr verteilt saisonale Specials an: Frühlingsmenüs mit Spargel, sommerliche Grillabende unter Palmen, traditionelles Tessiner Risotto. Die Termine wechseln je nach Saison und werden rechtzeitig bekannt gegeben.
Wir empfehlen eine frühzeitige Reservation für unser Restaurant – sei es für das Frühstück, Mittag- oder Abendessen.
Online-Reservationen sind bis am Vortag möglich. Spontane Anfragen am selben Tag sowie Reservationen für Gruppen ab mehr als 5 Personen bitten wir, telefonisch an unsere Rezeption unter +41 (0)91 743 66 81 zu richten.
